ShaLaBar

原料： 2汤匙植物油； 2汤匙米酒醋； 2茶匙麻油； 1茶匙蜂蜜； 1根胡萝卜，去皮，切成薄片 150克荷兰豆，斜切成薄片 1根黄瓜，切成薄片 200克豆芽 芝麻1大勺，烤熟的 盐和胡椒粉

原料： 200克鸡胸肉片； 1个鸡蛋； 50克培根，切成薄条； 30克面包，切成1厘米厚的片； 适量生菜； 1个莴苣，去掉叶子； 150毫升凯撒沙拉酱。 做法： 鸡胸肉倒入煎锅，煎至两面的肉都熟为止，装盘，盖好保温； 与此同时，放一小锅冷水，用大火把鸡蛋煮熟，取出，去壳，切成薄片； 然后把培根放入煎锅煎熟，

原料： 土豆，去皮，切成2厘米的小块； 150克豌豆； 西芹，切片； 15ml橄榄油； 15ml柠檬汁； 盐和胡椒粉； 香菜叶，切碎。 做法： 将土豆在水里煮10-20分钟，然后将豌豆、西芹倒入，再煮5分钟后倒去锅中的水分；将煮熟的土豆、豌豆、西芹装盘，加入橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉，充分的搅拌；拌匀后加点香菜叶即可。

绿色沙拉的做法 原料: 200克绿色蔬菜（如生菜）； 1根嫩黄瓜，切成薄片； 1个青辣椒，切成薄片； 配料： 15ml橄榄油； 1汤匙香醋； 1瓣大蒜，捣碎； 半汤匙糖。

　　深绿色蔬菜为基础，提供更多铁及叶酸：或许你习惯用生菜叶制作沙拉，生菜叶含丰富维生素，的确也很健康。不过，想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁，那就要选择深绿色的蔬菜，例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。 　　红色果蔬增进食欲，调色又调味：洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来，而且确实也使沙拉更加美味。试想，一份仅仅是苦味菜叶的沙拉，谁会想多吃几口呢？ 　

沙拉的种类繁多，一般情况下，根据不同的分类方法可以分为多种： 一、按照不同的国家分类 西方各国都有代表性的沙拉，并深受世界各国人们的欢迎。如美国的华尔道夫沙拉，法国的普鲁旺斯沙拉，意大利凯撒沙拉，希腊的菲达奶酪沙拉。德国的土豆沙拉，墨西哥的牛肉脆饼沙拉等。

☆ 根据食材，同时参考沙拉酱的热量来选择酱料，能实现美味口感。  ☆ 想健康，最好选择油醋汁，由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐混合而成，热量低，有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。  ☆ 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬，混入番茄酱即可。  ☆ 想苗条，要少吃蛋黄酱，或者蛋黄酱用量减半，加进酸奶，热量可降低近一半。  ☆ 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。