ShaLaBar

     哪种沙拉与不同食物搭配最为完美？哪种沙拉一不小心就会成为减肥“陷阱”？哪种又是最有益健康的呢？想吃到清新美味的沙拉，少不了可口的沙拉酱汁相伴。来比较一下，作出最聪明的选择。 千岛酱 千岛酱口味酸甜，较为清爽，其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。 千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉，或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。 热量指数：★★★★

　   沙拉虽然是流行于世界各地的开胃菜，不过沙拉酱在不同的地方却各不相同。          在美国，沙拉酱相对比较丰富，而且使用较为普遍；在西欧，传统的欧洲人更喜欢使用一种叫做vinaigrette的传统沙拉酱，是由多种香料制成的；而以俄罗斯为代表的东欧国家，则偏爱于食用蛋黄酱。 

　　什么是沙拉呢，Salad一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal），“沙”即盐的意思，沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，指的就是凉拌菜。           即用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。   　　沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。