白菜胡萝卜芝麻沙拉的做法
原料：
白菜（切丝），胡萝卜(去皮、切丝)，芝麻，蜂蜜，酱油
做法：
1、先将芝麻放到平底锅里用中火加热，慢慢搅拌至金黄色后装盘备用。
2、把洗净后的白菜和胡萝卜放在一个大碗里，浇上蜂蜜、少许酱油，再倒入三分之二的芝麻一起搅拌，最后撒上剩余的芝麻，一道清淡可口的白菜胡萝卜芝麻沙拉就完成了。
芝麻的营养：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
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