ShaLaBar

原料：

火龙果、大虾、西芹、沙拉酱

做法：

1.将西芹从中间片开，切成菱形块;

2.将大虾去头去壳，背部用刀片开，去掉虾线，

3.用瓦球器挖出火龙果肉;

4.西芹、大虾入水焯熟后放入清水投凉;

5.把火龙果、西芹、大虾倒入大碗，加入适量沙拉酱搅拌均匀即可装盘。

火龙果的营养价值：

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

更多文章

• 火龙果芹菜鲜虾沙拉的做法(视频)
• 酸奶水果沙拉的做法(视频)
• 水果沙拉做法大全
• 产后吃火龙果沙拉有助减肥
• 美味沙拉酱DIY
• 鲜贝明虾沙拉